Profil de Space-Special Space-Special E-Magazin...PhotosBlogListesPlus  |  Outils Aide |
|
|
19 juillet Kunst-Patricia Piccinini-Wonderland through looking glassPatricia Piccinini in Wonderland through looking glass
In de Kunsthal in Amersfoort loopt sinds 2 mei de tentoonstelling "Wonderland through looking glass""en één
van de deelnemende kunstenaars is Patricia Piccinini.
De sculpturen die zij maakt, zijn een uiting van haar interesse in de dilemma's die ontstaan in de ontwikkeling van de biotechnologie en de gevolgen daarvan.
 De tentoonstelling laat beeldende kunst zien met een literair karakter, waarbij het verhaal(de anekdote, de fantasie, de droom) centraal staat. Het is werk met een
sprookjesachtig karakter, dat een beroep doet op de verbeeldingskracht van de kijker.
Meer informatie over de tentoonstelling en de deelnemende kustenaars is te vinden op www.through-the-looking-glass.nl
6 juillet Jongeren en ondergoedjJngeren en ondergoedOoit was ondergoed van de HEMA goed genoeg voor de jongere, totdat Bjorn Borg met een eigen ondergoedlijn
op de markt kwam. En om erbij te horen liep de jeugd rond met een te dure onderbroek.
 Aha, had een andere tennisser, Nadal, bedacht en bracht zijn onderbroekenlijn op de markt. Dus ouders u bent
gewaarschuwd; Borg is uit en de nog duurdere Nadal is in. 18 juin Tentoonstelling-met foto's van Charlotte MarresIn de museumgevangenis te Veenhuizen is tot 31 december de wisseltentoonstelling "Vrijgesproken, teksten uit de
gevangenis" te zien.
De fotografe Charlotte Marres had de afgelopen jaren celmuren in gevangennissen door heel Nederland gefotografeerd, waarop teksten, tekeningen en allerhande emoties van mensen die in de cellen hebben gezeten. Het zijn grappige, brutale en soms grove boodschappen die een spoor vormen van een verblijf in een gevangenis. Marres wilde aan de hand van deze teksten een portret maken van de gedetineerde als individu en als deel van het gevangeniswezen.
16 juin Recept-Creme Brulée met aardbeien Voor een creme brulée zijn de volgende ingredieenten nodig:
250 ml slagroom (biologisch)
2 vanillestokjes
100 gram suiker
5 eierdooiers ( middelgroot en bij voorkeur biologisch)
250 gram aardbeien
4 tot acht lepels rietsuiker
Hoewel een brulée heel wat lijkt, is het heel eenvoudig te bereiden en de bereiding gaat als volgt:
Verwarm de oven voor op 180 graden en doe de melk en de slagroom in een steelpannetje en verwarm het al roerend tot het bijna begint te koken.
Snijd de vanillestokjes over de lengte doormidden en schraap het merg eruit en voeg het melkroommengsel en laat het trekken.
Prak de aardbeien, hou er een paar apart voor de ganering.
Doe de eierdooiers en de suiker in een kom en klop het tot er een lichtgeel mengsel ontstaat, roer het melkroommengsel en de aarbeien erdoor.
Spoel vier schaaltjes om met koud water en giet het aardbeienmengsel voorzichtig in de schaaltjes.
Plaats de schaaltjes in een grotere schaal en vul de schaal tot halverwege.
Plaats de schaal in de oven en de brulée ongeveer een uur laten garen.
Haal de puddinkjes uit de oven en laat ze afkoelen en bestrooi elk van de puddinkjes met een of twee lepels rietsuiker.
Laat de suiker caramelliseren met een bruléebrander of gebruik anders een verfbrander. Garneer de schaaltjes met de apart gehouden aardbeien.
4 juin De Biologische Boer opent zijn deurenDe biologische boer op 6 en 7 juniJuni is de biologische maand en daarom openen ongeveer 200 biologische boeren hun deuren op 6 en 7 juni voor het 'lekker naar de boer' evenement.
 Er is van alles te doen tijdens het evenement; er zijn o.a. kookworkshops, proeverijen en rondleidingen op zuivelboerderijen en groente-en fruittelers. Ook zijn er wandelingen en fietstochten uitgezet langs de deelnemende bedrijven. De routes naar en informatie over de deelnemende boeren zijn te vinden op www.lekkernaardeboer.nl
Voor de provincies Friesland, Drente, Flevoland, Utrecht en Gelderland kun je zelf een route plannen vanaf je eigen voordeur naar het boerenerf.
Daarvoor moet je gaan naar www.fietsersbond.nl/fietsrouteplanner. 21 mai Vlier-heeft vele mogelijkhedenBeignets met vlierbloesemVlier is een veelzijdig heesterachtige struik. Er worden geneeskrachtige krachten aan toegedicht. Zo is thee dat getrokken is van de bladeren bloedreinigend of de gekookte bessen versterken de stofwisseling en ook reuma. Een huismiddeltje, gebruikt om muggen weg te houden, bijeengebonden gekneusde bladeren die men boven deur of raam hangt. En natuurlijk is de vlier bruikbaar in de keuken. Denk maar aan de vlierbessensap, vlierbessenjam. De bloesem van de vlier kan men gebruiken als vulling van beignets.
 Voor degene die niet weten hoe je een beslag voor beignets moet maken, volgt hier het recept:
Wat heb je nodig:
150 gram bloem (gezeefd)
wat zout en een ei
1 1/2 dl bier ( van het betere soort)
1 liter plantaardige olie
Het bereiden gaat als volgt:
Verhit de olie tot 180 graden en roer het ei los, doe het gezeefde bloem en het zout in een kom en roer het ei erdoor.
Roer beetje bij beetje het bier erdoor tot er een glad beslag ontstaat. Haal de vlierbloesem door het beslag en bak de beignets in ongeveer
4 minuten bruin. Uit laten lekken op een stuk keukenpapier.
Bon appétit! 19 mai Natuur-De spotlijster-Vriend of vijand?Vriend of vijandPer toeval is ondekt dat de spotlijster in staat is om vriend of een vijand in de mens te onderscheiden. Een studente van de University of Florida was het opgevallen dat de vogels, van wie ze de nesten bekeken had haar aanvielen als ze een boom passeerde waarin de spotlijsters broedde. Andere mensen die de boom passeerden, of bosarbeiders die onder de boom aan het werk waren, lieten ze met rust.
Onder leiding van een zooloog werd een experiment opgezet waarbij een persoon vier dagen achter elkaar de boom moest bezoeken en op de vijfde dag kwam een andere persoon langs. In totaal deden er 10 studenten mee, varierend in uiterlijk en leeftijd, en er werden 28 nesten bezocht.
De spotlijsters vielen over een steeds grotere afstand de eerste proefpersoon aan als die bij de boom terugkeerde. Op de tweede nestbelager werd langzamer gereageerd. De proefpersonen droegen elke dag andere kleren, wat de onderzoekers doet vermoeden dat de vogels in staat zijn om individuen te herkennen. 14 mai Cultuur-kunst-geschiedenis-CubaCuba, kunst en geschiedenis van 1868 tot hedenIn het Groninger Museum start op zondag 17 mei een overzichtstentoonstelling over de ontwikkeling in de kunst en geschiedenis van Cuba van 1868 tot heden waarin werken worden vertoond van ruim honderd kunstenaars. Het varieert van traditionele kunst tot posterkunst, video en een bijzondere fotocollectie.
De voorlopers van de fotojournalistiek trokken in die tijd rond met een kar om het alledaagse leven vast te leggen, maar ook belangrijke gebeurtenissen zoals grote branden, landverschuivingen en eigenlijk vormden ze een nieuwe specialiteit: de documentaire foto. Zulke foto's werden Engelse kaarten genoemd en in Cuba werden ze algemeen bekend als "Tarjetones", het was een afdruk dat op een kaartje werd geplakt en op de achterkant van het kaartje werd de gebeurtenis beschreven.
De eerste Cubaanse landschapsschilderijen dateren uit de koloniale tijd en dienden voornamelijk ter illustratie van de ontwikkeling van de suikerindustrie. In de tweede helft van de negentiende eeuw trokken veel kunstenaars, die hun opleiding in Havana hadden afgerond om in Europa een vervolgopleiding te volgen. Een van de bekende kunstenaars was Esteban Chardrand.
De jaren zeventig van de twintigste eeuw stonden bol van tegenstrijdigheden. Volgens het ideologische model had de kunst voornamelijk een educatieve functie en de kunstenaars waren verplicht om te werken in de voorgeschreven stijl..... Met gevarieerde visuele middelen wed er uitdrukking gegeven aan de Cubaanse indentiteit, waarbij gebruik werd gemaakt van Afro-Cubaanse mytes, plattelandtradities en pop-art.
De tentoonstelling Cuba, kunst en geschiedenis van 1868 tot heden loopt tot 20 september 2009
25 avril Milieu-Het wolken makend schipHet wolken makend schipDoor Jeroen Majoor- http://2kattenvanjeroen3.spaces.live.com/default.aspx John Lathum en Stephen Salter( Edinburg University) hebben een idee ontwikkeld om de wereldwijde temperatuur omlaag te brengen: het wolkend makend schip. De bedoeling is dat zo'n duizend onbemande schepen over de oceanen dobberen. De schepen zuigen zeewater op dat vervolgens hoog de lucht in wordt geschoten alwaar het vervolgens condenseert. De zo ontstane wolken reflecteren het zonlicht, waardoor de temperatuur op aarde minder snel stijgt.
Om het idee verder uit te kunnen werken zijn Lathum en Salter een samenwerkingsverband aangegaan met de klimaatgoeroe Phil Rasch om meer mogelijkheden van zo'n schip te kunnen onderzoeken. Lathum geeft toe dat er nog een hoop vragen openstaan, maar is wel optimistisch gestemd over het verloop van het project. 18 avril Ouderwets koffiegenotOuderwets koffiegenotDoor Jeroen Majoor- http://2kattenvanjeroen3.spaces.live.com/default.aspx Afgelopen week stond in de krant dat Philips miljoenen Senseo-apparaten terugriep omdat de kans bestond dat de apparaten het zouden kunnen ontploffen. Nou ja ontploffen, de boiler van het apparaat zou kunnen springen. Dat probleem blijkt dan weer te ontstaan doordat de afvoer van heet water geblokkeerd wordt door kalkafzetting en het systeem dat de temperatuur van het water bewaakt niet goed functioneert. Wereldwijd heeft Philips miljoenen van die Senseo-apparaten teruggeroepen.
Persoonlijk heb ik er niet zo'n probleem mee omdat ik bij de koffie die afkomstig is van een senseo-apparaat geen koffiegevoel krijg. Ik vind namelijk dat de koffie handmatig gezet dient te worden, zodat men kan genieten van de aromageuren die vrijkomen bij het het zetten van de koffie en ook de smaak van het vers
gezette kopje koffie is intenser dan het het vlakke smaakje van de senseo-koffie.
Voor degene die door het senseogevoel niet meer weten hoe een lekker bakje koffie gezet dient te worden, heb ik een recept gevonden in het Wannee-kookboek en dat gaat als volgt:
Maal de koffie, stamp hem, nadat de koffiepot en de filter met heet water omgespoeld zijn, stevig in het filter. Vul hem voor 3/4 en zet er een klein zeefje op, giet er zoveel kokend water op todat de koffie geheel doordrenkt is. Sluit de tuit met een schoon propje papier of een kurkje. Wacht met opnieuw opschenken tot de koffie in elkaar is gezakt, anders loopt het te vlug door. Giet er dan nog kleine scheutjes kokend water bij, tot de druppels niet donker genoeg meer zijn.. Vul de kopjes voor 1/4 met het koffieextract en vul ze verder met kokende melk.
Enjoy! 4 avril Internetten is goed voor de productiviteitInternetten is goed voor de productiviteit
Door Jeroen Majoor - http://2kattenvanjeroen3.spaces.live.com/default.aspx Met surfen onder werktijd blijkt de productiviteit van werknemers groter te worden. Ook het regelmatig bekijken vanYouTube-filmpjes of langs Facebook( red.: en Spaces???!) te surfen maakt mensen 9 % productiever op het werk dan de mensen die dit niet doen. Dit stelt professor Brent Coker van de universiteit van Melbourne na onderzoek onder 300 personen. De bedrijven spenderen miljoenen aan software om sociale netwerksites of om online winkelen te blokkeren, omdat ze denken dat het verlies aan arbeidsproductiviteit een enorme kostenpost is.
Niets is minder waar aldus Coker, volgens hem helpt pauzeren door leuke websites te bezoeken de werknemers daarna weer geconcentreerd te kunnen werken.
Coker: Het hoofd komt dan tot rust, waardoor werknemers erna productiever zijn. 70 % van de werknemers surft regelmatig ter ontspanning op het internet en het populairste werkontwijkende gedrag is het zoeken van informatie over producten en het bezoeken van nieuwswebsites. Het spelen van spelletjes en het bekijken van filmpjes zijn ook populaire vormen van plezierinternetten. De arbeidsproductiviteitstoename geldt echter alleen als mensen voor minder dan 20% van hun werktijd aan dit tijdsverdrijf besteden. Daarboven neemt de productiviteit juist af. 1 avril 1 april1 April
|
|
|
